Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Malatya’da Ekmek Üretim Süreçleri ve Glutensiz Ürünler İncelendi

    Malatya’da ekmek üretim süreçleri ve glutensiz ürünlerin incelendiği bu yazıda, yerel malzemelerin kullanımı, üretim teknikleri ve sağlıklı beslenme trendleri hakkında bilgi edinin.

    Bu haberin fotoğrafı yok

    Malatya’da Ekmek Üretim ve Satış Aşamaları İncelendi

    AK Parti Malatya Milletvekili İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak, Malatya’daki ekmek üretim ve satış süreçlerini yakından inceledi. Hükümetin tarım politikaları ve fiyat istikrarı konusundaki çalışmaları hakkında bilgi veren Ölmeztoprak, “Verilen destek ve çalışmaların sahaya yansımasını görmek için gayretlerimizi sürdürüyoruz” şeklinde konuştu. Ayrıca, glutensiz ekmek ve ürün çeşitliliği konusunda AK Parti’nin sosyal belediyecilik anlayışının Malatya’da en iyi şekilde uygulandığını belirtti.

    Milletvekili Ölmeztoprak, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte MEGSAŞ Halk Ekmek Satış Büfesi‘ni ziyaret etti. Ekmek almak için gelen vatandaşlar, karşılarında Milletvekili Ölmeztoprak’ı görünce şaşkınlıklarını gizleyemediler. Ölmeztoprak, ekmek alan vatandaşlarla sohbet ederek, sorun ve taleplerini dinledi. Ayrıca, MEGSAŞ’ın ürettiği glutensiz ekmek ve diğer glutensiz ürünlerin satışının yapıldığı büfeyi de ziyaret etti. Burada alışveriş yapan vatandaşlarla da sohbet eden Ölmeztoprak, glutensiz ekmek, kurabiye, pasta, galeta ve diğer ürünleri dikkatle inceledi.

    Glutensiz ürünlerin satışının yapıldığı büfenin Malatya’ya kazandırılmasından dolayı Çölyak Hastaları Dernek Başkanı Serpil Karslıoğlu, Milletvekili İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak’a, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ve eşi Sevgi Er ile MEGSAŞ Müdürü Rıza Murat Türksoy‘a teşekkür etti. Karslıoğlu, “Ürünleri bulmakta çok zorlanıyorduk ama şimdi glutensiz büfede her istediğimize rahatlıkla ulaşabiliyoruz. Özellikle çocuk hastalarımız için bu durum çok iyi oldu. Okula giderken yanlarında simit, poğaça, kek gibi ürünleri artık güvenle götürebilecekler. Önceden çapraz bulaşma riski nedeniyle tereddüt yaşıyorduk ama şimdi güvenerek alışveriş yapabiliyoruz” dedi.

    MEGSAŞ Halk Ekmek Fabrikası Müdürü Rıza Murat Türksoy ise, “Sayın Milletvekilimiz İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak’a çok teşekkür ediyoruz. Sabah erken saatlerde büfemizin açılış saatlerinde, glutensiz ekmek satış büfemizi ziyaret ettiler. Daha önce sadece glutensiz ekmek üretiyorduk, ancak Malatya Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Sami Er ve eşinin katkılarıyla, çölyak hastaları ile olan iletişimimiz neticesinde, sadece glutensiz ekmek değil, diğer çeşitlerin de üretimine başladık. Ayrıca Malatya Büyükşehir Belediye Başkanımız, glutensiz ürünlerin yer aldığı bir kafe ve pastane açacaklarını da belirttiler” diye konuştu.

    Tarım Politikaları ve Destekler

    AK Parti Malatya Milletvekili İnanç Siraç Kara Ölmeztoprak, “AK Parti hükümetimizin tarımsal üretim politikaları ve belirlediği taban fiyatlar çok önemli. Bugün şehrimizin her köşesine ulaşan ekmeklerin ardında nasıl bir fedakarlık olduğunu görmek, gece gündüz demeden çalışan kardeşlerimizle hasbihal etmek için buradaydık. MEGSAŞ, Malatya’nın ekmek ihtiyacına büyük katkı sunuyor. Glutensiz ürünlerle de hemşehrilerimize hizmet veriyor. Sosyal belediyecilik anlayışımızla, glutensiz ekmekten kurabiyeye, pastadan galetaya kadar geniş bir ürün yelpazesiyle glutensiz büfemiz Malatya’ya kazandırıldı. Bu yenilik, glutensiz beslenmek zorunda olan hemşehrilerimiz için büyük bir kolaylık sunuyor. Özellikle çocuklarımız için de önemli bir gelişme. Malatya’mıza ve hemşehrilerimize hayırlı olsun. Glutensiz ürünlerin yer aldığı pastane tarzı kafenin açılması, vatandaşlarımızın sosyalleşmelerine de imkan tanıyacak” ifadelerini kullandı.

    Ölmeztoprak, MEGSAŞ Ekmek Fabrikası’nı da ziyaret ederek, ekmeğin üretim, pişirme ve diğer aşamalarını inceledi. İncelemelerinin ardından yaptığı açıklamada, “Ekmek, bereketin ve emeğin sembolüdür. Malatya’da tarladan sofraya kadar ekmekle alakalı büyük bir emek var. MEGSAŞ Ekmek Fabrikası’nda hijyen standartları üst seviyede tutulmakta ve el değmeden üretim süreci titizlikle yürütülmektedir. Emeğiyle sofralarımıza ulaşan ekmeği üreten tüm çalışanlarımıza teşekkür ederiz. Glutensiz ürünlerin üretimine ayrı bir hassasiyet gösterildiğine şahit olduk. Glutensiz ekmek, kurabiye, poğaça ve galeta gibi ürünler, çölyak hastalarımız ve glutensiz beslenmek zorunda olan hemşehrilerimiz için önemli bir gelişmedir” dedi.

    Tarım Destekleri ve Fırıncılarla Buluşma

    Ölmeztoprak, tarımsal destekler hakkında da bilgi vererek, bu desteklerin sahaya yansıması için çaba gösterdiklerini vurguladı. “Fiyat zinciri ile alakalı, Bakanlıklarımız ve yerel aktörlerle görüşmelerimiz devam ediyor. 2024 hububat alım fiyatları kapsamında, ton başına makarnalık buğdayda 10 bin, ekmeklik buğdayda 9 bin 250, arpada 7 bin 250 TL olarak belirlendi. ÇKS’ye kayıtlı üreticilerimize ton başına buğdayda bin 750 TL, arpada ise 750 TL’ye kadar fark ödemesi desteği verilecektir” şeklinde konuştu.

    Fırıncı esnafını ziyaret ederek sorun ve taleplerini dinleyen Milletvekili Ölmeztoprak, Malatya Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi ile de bir araya geldi. Büyükelçi, ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Sayın Milletvekilimiz seçimden sonra bizleri hiçbir zaman yalnız bırakmadı. Sorunlarımız ve taleplerimizle yakından ilgilendi, her zaman esnafımızla iç içe oldu. Kendisine çok teşekkür ediyoruz. Biz kendisinden razıyız” dedi.

    Milletvekili Ölmeztoprak, “Şehrimizin dört bir yanında, gün doğmadan ekmeği üreten ustalarımızla bir araya geldik. Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmeğin ardındaki emeği ve karşılaşılan zorlukları değerlendiriyoruz. Fırınlarımızdaki üretimde buğday, siyez, kepek ekmeği ve mısır ekmeği çeşitliliğinin artması güzel bir sirkülasyonu beraberinde getiriyor. AK Parti’nin politikaları, tarımsal destekler ve belirlenen referans fiyatlar oldukça önemli. Oda başkanlarımızın taleplerini de dikkate alarak, arz-talep dengesini sağlamak için istişarelerimizi sürdürüyoruz. Ayrıca, obezite ile mücadele kapsamında siyez, kepek ve tam buğday ekmeği üretimine olan talebin arttığını gözlemledik. Glutene duyarlılığı olan vatandaşlarımız için de üretim bandımız genişlemiş durumda” dedi.