Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanından Hayvan Yetiştirme Uyarısı

Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı’ndan Önemli Açıklamalar

Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, besicilerin hayvan yetiştirme materyallerine ulaşmada karşılaştıkları zorlukları dile getirdi. Aras, “Gebe düve sayısının artırılması ve anaç hayvan kesiminin durdurulması gerekmektedir” ifadelerini kullandı.

Yurtdışından hayvan getirme çalışmalarının, besicilerin ihtiyacının yalnızca %10’unu karşıladığını belirten Aras, “Besilik materyale ulaşmakta, üreticilerimiz ciddi sıkıntılar yaşamaktadır. Yerli materyalin temininde son yıllarda büyük sorunlar yaşanıyor. Üretimdeki bu sıkıntılar, Kayseri Kırmızı Et Birliği üreticilerini de olumsuz etkilemekte” dedi.

Aras, Et ve Süt Kurumu’nun bu konudaki çalışmalarını şu şekilde özetledi: “Geçen yıl, yurtdışından 650 bin hayvan getirilmesine yönelik bir çalışma yapıldı. Bu yıl ise yaklaşık 550 bin besilik materyal getirilip, Türkiye’deki üreticilere dağıtılacak. Ancak bu, üreticilerimizin ihtiyaçlarının sadece %10’una tekabül ediyor. Geri kalan %90’lık kısım ise yerli materyalden sağlanmak zorunda.”

Yerli hayvan materyalinin temininde yaşanan zorlukların, geçmişteki yüksek anaç hayvan kesimlerinden kaynaklandığını vurgulayan Aras, “Bu durum, besilik materyal üretiminde ciddi sıkıntılara yol açtı. Üreticilerimiz, buldukları materyali yüksek fiyatlarla temin etmekte zorlanıyor. Yüksek fiyatlarla aldığımız besilik materyali besiye sürdüğümüzde, maliyetlerimiz de artıyor. Karkas fiyatları yaklaşık 450-500 lira civarında iken, yurtdışından getirilen besilik materyal daha düşük maliyetli olmasına rağmen, bu da kapasitemizin sadece %10’unu karşılıyor. Dolayısıyla, biz eti ucuza üretemiyoruz” şeklinde konuştu.

Aras, yerli materyali artırmak için gebelik durumundaki düve sayısının artırılması ve anaç hayvan kesiminin durdurulmasının elzem olduğunu belirtti. “Üreticilerimiz, ucuza üretmek için ellerinden geleni yapıyor. Bizim amacımız, etin maliyetini düşürmektir. Ancak, besilik materyalin yurtdışından temini konusunda ihtiyacı karşılamak için ithalata karşı olmamız gerektiğini düşünüyoruz. Yerli üretimimiz oldukça düşük, bu nedenle besilik materyalin daha fazla temin edilmesi gerekmekte” dedi.

Aras, gebelik durumu olan düve sayısının artırılması ve anaç hayvan kesiminin durdurulması gerektiğine dikkat çekerek, “Üretimin artırılması için özel önlemler alınması şart. Aksi halde, her zaman yurtdışına bağımlı kalırız” şeklinde sözlerini tamamladı.