Nöbetçi Eczaneler
Hızır 41-Afet Mutfağı: Yeni Bir Dönem Başlıyor
Hızır 41-Afet Mutfağı, günlük 22 bin ekmek üretme kapasitesi ile dikkat çekiyor. Bu rakam, Kocaeli’deki mevcut fırınlarda üretilen halk ekmek kapasitesiyle eşdeğer bir seviyede. Hızır 41’in devreye girmesiyle, toplam ekmek üretim kapasitesi böylece günlük 40 binin üzerine çıkacak. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu kapasite artışıyla birlikte halk ekmek büfelerinin sayısını da artırmayı planlıyor.
3 Önemli Hizmet Alanı Bulunuyor
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın tarafından tanıtılan Türkiye’nin en büyük afet mutfağı olma özelliğine sahip “Hızır 41-Afet Mutfağı”, çeşitli özellikleri ile öne çıkmaktadır. Afet anlarında ve normal zamanlarda da aktif olarak faaliyete geçecek olan bu mutfağın hizmet alanları şunlardır:
- Afet Mutfağı
- Gıda Üretim Tesisi
- Mobil Afet Tırları
Bu hayati önem taşıyan hizmetler sayesinde, hem acil durumlarda hem de normal zamanlarda vatandaşların temel gıda ihtiyaçları güvenli ve hızlı bir şekilde karşılanacaktır.
Mobil Tırlar ile Her Daim Üretim İmkanı
Hızır 41-Afet Mutfağı’na entegre edilen Mobil Afet Tırları, hareket halinde bile üretim yapabilecek şekilde tasarlanmıştır. “Önce insan” felsefesi ile yola çıkan Mobil Afet Tırları, her zaman vatandaşların yanında olmayı hedefliyor. Bu tırlar, 3 yemek tırı ve 1 fırın tırı (ekmek üretimi) olarak hizmet vermektedir. Mobil Afet Tırları, sadece 15 dakikada kurulabilen bir sisteme sahiptir. Ayrıca, bu tırlar 5 gün boyunca dışarıda bağımsız bir şekilde çalışabilme kapasitesine sahiptir. En önemli özelliklerinden biri, seyir halindeyken bile ekmek ve yemek üretimi yapabilmeleridir. Bu sayede, olası afet durumlarında Mobil Afet Tırları, vatandaşların hizmetinde olacak ve gıda üretimini kesintisiz bir şekilde gerçekleştirebilecektir.
Kapasite Günlük 40 Bin Ekmek Üzerine Çıkacak
Öte yandan, Hızır 41-Afet Mutfağı; günde 150 bin kişilik çorba, 20 bin kişilik 3 çeşit yemek, 3 bin kişilik paket pastörize yemek ve 3 bin kişilik paket kahvaltı kapasitesine sahip. Ayrıca, günlük 22 bin ekmek üretim kapasitesi ile dikkat çekiyor. Bu üretim, Kocaeli’deki fırınlarda üretilen halk ekmek kapasitesiyle eşdeğerdir. Hızır 41’in faaliyete geçmesiyle, toplam ekmek üretim kapasitesi günlük 40 binin üzerine çıkacak. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bu kapasite artışı ile halk ekmek büfelerinin sayısını artırarak, halka daha fazla hizmet sunmayı hedefliyor. Türkiye’nin en büyük afet mutfağı olarak tasarlanan bu dev tesis, aynı zamanda halk ekmek üretimine de önemli katkılarda bulunmuş olacak.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı