Çiçek Ihlamurun Fiyatındaki Yükseliş ve Kış Çaylarına Yönelim

Çiçek Ihlamurun Fiyatındaki Yükseliş

Geçtiğimiz yıl kilosu 750 TL’den satılan çiçek ıhlamurun fiyatı, bu yıl ürün azlığı nedeniyle 2 bin 500 TL’ye kadar yükseldi. Aktarların verdiği bilgilere göre, köylülerden sınırlı miktarda temin edebildikleri ıhlamurun yüksek fiyatı nedeniyle bu ürün ilgi görmemekte. Bunun yerine, soğuk havalarda daha uygun maliyetli olan kış çayları tercih edilmektedir.

“200 gram ıhlamur 500 TL”

Türkiye’yi etkisi altına alan soğuk hava dalgası, insanların soğuklardan korunma arayışını artırdı. Aktar Murat Amanvermez, bu durumu şu şekilde açıkladı: “Samsun’da havaların soğumasıyla birlikte ıhlamur fiyatlarının da etkisiyle kış çaylarına olan ilgi arttı. Kış çayı, ıhlamura göre oldukça uygun fiyatlı. Şu günlerde en çok tercih edilen kış çayları, hatmi çiçeği, adaçayı, melisa ve papatyadan oluşmaktadır.”

İhlamurun kilosunun şu anda 2 bin 500 TL civarında seyrettiğini belirten Amanvermez, “Geçen yıl ıhlamurun kilosunu en fazla 750 TL’den satmıştık. Bu yıl hem ürün azlığı hem de köylülerin az miktarda mal getirmesi nedeniyle ıhlamur fiyatları aşırı bir şekilde arttı” dedi.

• Kış çaylarında kullanılan hatmi çiçeğinin kilosu 600 TL,
• Melisa kilosu bin TL,
• Papatya kilosu ise 600 TL’den satılmaktadır.

Amanvermez, kış çaylarını genellikle adaçayı, melisa, papatya, yasemin, tarçın ve hibisküs karışımından hazırladıklarını ifade ederek, “Bu paketleri 200 gramlık ölçülerde hazırlıyoruz ve 200 gramlık kış çayını 70 TL’ye satıyoruz. Ancak 200 gram ıhlamur almak isteyenler 500 TL ödemek durumunda kalacaklar. Bu nedenle maliyetler nedeniyle bu dönemde en çok kış çayı satışı gerçekleştiriyoruz” şeklinde konuştu.

Bu kış oldukça az bulunan ıhlamurun 100 gramlık paketleri ise kalitesine göre ortalama 200-250 TL arasında bir fiyata satışa sunulmaktadır.

KAYNAK: İHA