Big Mac Endeksi, dünyada hemen hemen her yerde satılan Big Mac hamburgerinin fiyatları üzerinden alım gücünün hesaplandığı, ekonomik durumu değerlendirmeye yönelik popüler bir yöntemdir. Bu endeks, ülkeler arasındaki alım gücünü karşılaştırmak için sıkça kullanılmaktadır. Ekonomist Hakan Kara’nın detaylı analizine göre, gıda enflasyonunda dünya genelinde 5. sırada yer alan Türkiye, hamburger fiyatları açısından da dikkat çekici bir tablo sergiliyor. Özellikle İstanbul ve Akdeniz sahilindeki şehirlerimiz, Japonya, İsviçre gibi pahalılığıyla ünlü ülkelerle adeta yarışmakta.
Hakan Kara’nın belirttiği üzere, yemek fiyatları konusunda dünya ortalamasına kıyasla oldukça pahalı bir ülke olduğumuzun somut bir göstergesidir.
Günümüzde Türkiye’de en ucuz Big Mac sandviçinin fiyatı 205 TL olarak belirlenmişken, bazı bölgelerde bu fiyat 265 TL’ye kadar çıkabilmektedir. 205 TL’lik fiyat üzerinden hesaplandığında, pahalılık sıralamasında dünyada 8. sıradayız. Eğer 265 TL’lik fiyatı esas alırsak, İsviçre’nin ardından ikinci sıraya yerleşiyoruz.
Standart bir ürün olarak kabul edilen Big Mac’in fiyatının bölgelere göre bu denli farklılaşmasına inanmayanlar için aşağıda fiyat haritasını sunuyoruz:
- En pahalı şehirler, güneybatı sahil bölgesi ve İstanbul’dur.
- Fiyat haritasında havalimanı fiyatları yer almamaktadır.
Bu durum, Türkiye’nin gıda enflasyonu ve alım gücü açısından ne denli zor bir dönemden geçtiğini göstermektedir.