Nöbetçi Eczaneler
Köy Hayatı ve Organik Ürünler Pazarı
Türkiye’de köy hayatı, şehirlerde kurulan pazar yerleri sayesinde sürdürülebilirliğini koruyor. Köylü kadınlar, kendi tarlalarında yetiştirdikleri sebzeler ve bitkilerin yanı sıra, evde hazırladıkları yöresel ürünleri şehirlerdeki pazarlarda satarak hem önemli bir gelir elde ediyor hem de köydeki yaşamlarını devam ettiriyorlar. Giresun’un Bulancak ilçesinde Bulancak Belediyesi tarafından hayata geçirilen Organik Ürünler Pazarı, köylerde yaşayan kadınların ürettikleri ürünleri tanıtma ve satış yapma fırsatı sunuyor.
İlçeye bağlı köylerdeki kadınlar, her gün kurulan organik pazar alanında ürettikleri sebze, meyve ve yöresel ürünleri satarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor. Tarlalarda sabah erken saatlerde ürünlerini toplayan bu kadınlar, elde ettikleri ürünleri pazara getirip satış yaparak hem geçimlerini sağlıyor hem de yerel ekonomiye katkıda bulunuyor. Ürünlerin satışından elde ettikleri gelirle ev ekonomilerini destekleyen kadınlar, ayrıca birbirleriyle takas yaparak dayanışma örneği sergiliyorlar.
“Köyde yaşayan herkes üretmeli; biz üreteceğiz, şehirdekiler de tüketecek”
İlçenin Erdoğan köyünde yaşayan Hatice Yılmaz, yaklaşık 20 yıldır organik ürünler satarak geçimini sağladığını belirtiyor. Yılmaz, “Ne satıyorsam kendim üreterek satıyorum. Bugün burada üzüm, elma pekmezleri, süt, yoğurt, kabak, lahana, pezik gibi ürünlerim var. Hepsi organik ve kendi ürünlerim. Bu işi 20 yıldır yapıyorum. İki çocuğum var, biri askerde, diğeri çalışmaya gitti. Her ikisini de bu şekilde büyüttüm. Allah’a şükürler olsun, üretebiliyorum ve satabiliyorum. Yaz mevsiminde işlerimiz daha iyi oluyor. Köyde yaşayan herkes üretmeli. Biz üreteceğiz, şehirdekiler de tüketecek. Döngü böyle devam edecek” diye konuşuyor.
Organik ürün yelpazesi, sadece sebze, meyve ve süt ürünleriyle sınırlı kalmıyor. Pazarda aynı zamanda süs bitkileri de satılmakta. Yaylaya yakın köylerde yaşayan Saliha Öksüz, “Biz her şeyi kendimiz yetiştirip satıyoruz. Bu mevsimde özellikle fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişen sakarca bitkisini topluyorum. Bu bitki yöremizde oldukça sevilir; özellikle yumurtayla yapılanı çok lezzetlidir. Ayrıca, evlerde kokusuyla tercih edilen sümbül de satıyoruz. Bu bitki bu dönemde bulunur; aralık-ocak ayında son demleridir” diyor.
Organik Ürünler Pazarı, Bulancak ilçesindeki kadınlar için yalnızca bir gelir kaynağı değil, aynı zamanda köylerdeki yaşamın sürdürülebilirliğine katkı sağlayan önemli bir mekanizma olarak öne çıkıyor.