Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Karadeniz’in İncisi Hamsi Geri Döndü

Karadeniz’in incisi hamsi, lezzeti ve besin değeriyle sofralarımıza geri döndü! Taze ve sağlıklı tariflerle bu eşsiz balığın tadını çıkarın. Hamsinin besin değerleri ve en güzel pişirme yöntemleri hakkında her şeyi keşfedin!

Karadeniz'in incisi hamsi, lezzeti

Bu sezon, Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti hamsi, uzun süre tezgahlarda boy gösteren palamuttan tacını geri almayı başardı. Hamsinin kilosu 150 TL’den satılmasına rağmen, vatandaşlar tarafından yoğun bir ilgiyle karşılanmaya devam ediyor.

1 Eylül itibarıyla açılan balık av sezonunda, en çok ilgi gören balık olan palamut, yavaş yavaş tezgahlardaki yerini kaybetmeye başladı. “Karadeniz’in incisi” olarak adlandırılan hamsinin, soğuk havaların etkisiyle yağlanması ve boyunun büyümesi, ona olan ilgiyi artırdı. Bu sebeple, 150 TL’lik fiyatına rağmen hamsiye olan talep giderek artıyor.

Tezgahın Gözdesi: Hamsi

Balık satıcısı Onurcan Köse, vatandaşların en çok talep ettiği balığın hamsi olduğunu belirtiyor. Köse, “Balık piyasası şu anda oldukça iyi gidiyor. Satışlarımız tatmin edici. Hava şartları sert de geçse, tezgahımızda yeterli miktarda balık mevcut. Hamsi 150 TL, mezgit, istavrit ve barbun 100 TL, çinakop ise 300 TL’den satılmakta. Sezonun başından beri palamut bolluğu yaşanıyordu, ancak artık vatandaş palamuta doydu. Şu an tezgahın gözdesi hamsi. Eğer hamsiyi güzel bulursa alıyor, aksi takdirde mezgit, istavrit veya barbun tercih ediyor. Ancak son 2-3 gündür havalar nedeniyle hamsi az çıkmaya başladı. Bir hafta önce 80 TL’ye ve 100 TL’ye hamsi satmıştık. Bugün kilosu 150 TL olmasına rağmen, hamsinin boyu ve tazeliği nedeniyle vatandaşlar fiyatlardan etkilenmeden almaya devam ediyorlar.” şeklinde konuştu.

Bazı vatandaşlar, balık fiyatlarının mevsim şartlarına göre normal olduğunu savunurken, bazıları da özellikle hamsinin Karadeniz bölgesindeki fiyatlarının biraz daha ucuz olması gerektiğini dile getirdiler.

Kaynak: SAMSUN